Qué visitar, ver y hacer en Bukhara, Uzbekistán.

Qué visitar, ver y hacer en un viaje a Bukhara (Bujará), Uzbekistán: Plaza Lyabi-Hauz, Madraza Nadir Divan-begi, Janaka (Khanaka) Divan-Beghi, Mezquita Magoki Attori, Madraza Ulugbek, Madraza Abdulaziz Khan, Complejo Poi-Kalyan (que incluye el Minarete de Kalyan, la Mezquita Kalyan y la Madraza Miri Arab), Madraza Emir Alim Khan, los antiguos bazares techados (Toki-Sarrafon, Toki-Telpak Furushon y Toki Zargaron), Mezquita Bolo Hauz, Torre de Agua de Bujará, la Fortaleza de El Ark, Mezquita Juma, Mausoleo de los Samánidas, Mausoleo Chashmai Ayub, Complejo Khodza-Gaukushon, Madraza Chor Minor, el Bazar Kolkhozny, etc.

Bukhara (escrito en español Bujará, en uzbeko Buxoro) es una ciudad y capital de la provincia homónima. Tiene una superficie de 39,4 km² y una altitud media de 225 metros sobre el nivel del mar. Se encuentra en Uzbekistán. La ciudad de Bujará, junto con Samarcanda y Jiva, es uno de los principales destinos turísticos de Uzbekistán. En tiempos pasados, las famosas caravanas de la Ruta de la Seda atravesaban esta histórica ciudad. Su centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1993. Bujará es una ciudad antigua y sagrada para el mundo islámico, que alberga antiguas mezquitas, minaretes, mausoleos, patios de caravanas, madrazas, palacios y bazares. ¡Bienvenidos a Bujará!

Aquí os dejamos un listado con las visitas más interesantes de la ciudad de Bukhara (Uzbekistán). Al final del artículo tendrás toda la información necesaria para preparar un viaje a esta histórica urbe. La ciudad se puede visitar en dos días para ver sus principales puntos de interés; su centro histórico se recorre fácilmente a pie y por libre, ya que en gran parte es peatonal, aunque también podrás visitarla en un tour privado.

El Complejo Poi-Kalyan (Poi-Kalyan Complex): como su nombre indica, es un conjunto arquitectónico compuesto por cuatro monumentos (el Minarete Kalyan, la Mezquita Kalyan, la Madraza Emir Alim Khan y la Madraza Mir-i Arab) que datan de principios del siglo XII. El lugar se ha convertido en todo un símbolo de Bujará. Por la noche, los monumentos se iluminan con luces de colores, creando un ambiente mágico.

El Minarete Kalyan es la edificación más antigua de las cuatro estructuras del complejo. Fue construido en el año 1127 por orden del gobernante karajánida Arslan Jan. Es una estructura de ladrillo adornada con motivos geométricos e inscripciones religiosas. Tiene 47 metros de altura y unos cimientos de 10 metros de profundidad. Durante un tiempo fue la edificación más alta de Asia Central. También fue el primer monumento de la región donde se usaron azulejos azules, que dos siglos más tarde se convertirían en el elemento decorativo principal de las obras públicas de la zona. Gengis Kan, el conquistador mongol, quedó tan impresionado por el minarete cuando invadió la ciudad en el siglo XIII que ordenó a sus tropas dejarlo en pie. Varias secciones del minarete han sido restauradas debido a los daños causados por la artillería rusa en 1920, cuando el general Frunze tomó Bujará. Está situado en 9 Khakikat St, Bujará, Uzbekistán.

Kalyan Mosque (Mezquita de Kalyan): la mezquita original fue destruida por Gengis Kan (guerrero y conquistador mongol). La nueva edificación se completó en la década de 1530. Cuenta con un patio rectangular con una sala maksura alta y amplia en el lado oeste. Tiene cuatro iwanes situados en los ejes del patio, con un iwán arqueado más grande que denota la fachada este como la principal de la estructura.

Durante más de 500 años, esta mezquita ha sido la principal sede congregacional de los viernes en Bujará. Es el tercer templo más grande de Asia Central, por detrás de Bibi-Janum en Samarcanda y la Gran Mezquita de Herat en Afganistán. En la época soviética se usó como almacén, pero desde 1991 vuelve a estar consagrada al culto. Está declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, al igual que todo el centro histórico de la ciudad.

La entrada es de pago y cuesta 60 000 UZS por persona (4,66 € aproximadamente). Para poder tomar fotografías en su interior hay que pagar una tasa de 20 000 UZS (1,55 € aproximadamente). Nosotros teníamos la entrada incluida en el paquete turístico. ¡Atención! Tanto los hombres como las mujeres tienen que llevar cubiertos los hombros y las rodillas. Las mujeres no tienen que cubrirse el cabello, pero no deben llevar escotes ni camisetas de tirantes. Horario: abierta de 8:00 h a 19:30 h. ¡Ojo! Los viernes, por la plegaria, permanece cerrada desde las 12:00 h hasta las 14:00 h. Se encuentra conectada al Minarete de Kalyan. Dirección: Kalyan Mosque, Po-i-Kalyan, Khodja Nurobobod St, Bukhara, Uzbekistán.

La Madraza Mir-i-Arab (cuyo nombre significa Príncipe de los árabes) se encuentra localizada justo enfrente de la Mezquita Kalyan, en la ciudad de Bujará. Su construcción se atribuye al jeque Abdullah Yamani de Yemen y fue fundada en 1536. Su fachada, de dos pisos y cubierta por mosaicos vidriados, está flanqueada a ambos lados por cúpulas azules. El edificio cuenta con un patio rectangular con cuatro iwanes orientados hacia el interior, y bajo su cúpula norte se albergan las tumbas de Mir-i-Arab y del jan Ubaidullah. Históricamente, la principal función de este complejo ha sido académica, un propósito que sigue cumpliendo hasta el día de hoy como la única madraza activa de la ciudad. Por este motivo, su interior no se puede visitar, ya que continúa funcionando como una escuela coránica en activo.

La Madraza de Emir Alim Khan, fundada en 1915, se construyó con fondos proporcionados por Seyid Alim-Khan, el último emir de Bujará. Este inmueble tuvo una doble función: madraza y casa de baños. Tras el cierre de todas las instituciones educativas religiosas en 1924, pasó a albergar una biblioteca. Hoy en día, la única parte del edificio abierta a los turistas es la tienda de recuerdos, situada en la sección de baños. El local abre todos los días de 8:00 a 20:00 h y se encuentra en el extremo sur, junto al Minarete de Kalyan.

La plaza Lyabi-Hauz (cuyo nombre en tayiko significa «alrededor del estanque») es el centro neurálgico del casco antiguo de Bujará y fue construida en 1620. Está presidida por un estanque de 36 x 42 metros rodeado de terrazas. Un siglo atrás, esta piscina se utilizaba para el suministro público de agua, así como para el baño y el consumo doméstico; sin embargo, se clausuró debido a la propagación de enfermedades causadas por el agua estancada. El acceso a este espacio al aire libre es gratuito. Alrededor de la plaza se yerguen dos madrazas, una de las cuales se ha transformado en un centro comercial con tiendas de alfombras, artesanías y recuerdos turísticos. Allí también se encuentra el monumento a Khoja Nasreddin, un héroe nacional de Asia Central conocido como Afandi (personaje de ficción del folclore musulmán, protagonista de cuentos humorísticos y anécdotas satíricas desde Arabia hasta Asia Central).

La Khanaka Divan-Begi, construida en el siglo XVII y vinculada a la orden Naqshbandi, tuvo una importancia especial en Bujará. Este espacio funcionó como albergue de peregrinos, asilo de viajeros sufíes y escuela. Se localiza en el lado oeste de la plaza Lyabi-Hauz, en Bujará, Uzbekistán

La Madraza Nadir Divan-begi data de 1622. Fue construida inicialmente como un caravasar y, más tarde, se convirtió en madraza. Su fachada está decorada con azulejos que representan pavos reales sujetando corderos a ambos lados de un sol con rostro humano. Esto resulta inusual, ya que la tradición islámica generalmente no representa animales ni personas en la decoración de edificios religiosos.

Actualmente, las hudjras (celdas) de la madraza albergan una gran cantidad de tiendas de souvenirs, donde se pueden comprar objetos de recuerdo hechos a mano por artesanos locales. Además, en su interior se organiza cada noche un espectáculo folclórico que dura entre 40 y 45 minutos.

Nosotros asistimos a este evento, el cual ofrece música en vivo y explicaciones de los solistas del grupo folclórico “Buhorcha” sobre los instrumentos musicales tradicionales. Es un espectáculo de danza en el que se muestran bailes nacionales de varias regiones y pueblos de Uzbekistán (como la danza folclórica de Corasmia, la danza clásica de Ferganá, la danza nacional uzbeka, así como bailes árabes y tayikos). En los intervalos entre bailes, se realizan desfiles con colecciones originales de diseñadores de la ciudad de Bujará, quienes combinan características tradicionales y tendencias modernas en prendas de seda y algodón. Toda la ropa del desfile se puede comprar como recuerdo en Bukhoro-i-Sharif.

En nuestro caso, la cena no estaba incluida; solo teníamos acceso al espectáculo y a una bebida (té, agua o refresco). Sin embargo, otros asistentes tenían la opción de reservar una cena con platos típicos uzbekos (como pilaf, manti, mastava o samosa), dulces orientales y té tradicional. Horario: Abierto de 8:00 h a 24:00 h. Teléfono: +998 95 660 03 51 8. Correo electrónico: bukhara-folk@mail.ru
Horario: Abierto de 8:00 h a 24:00 h. Ubicación: Se halla a la derecha de la Plaza Lyabi-Hauz, en la calle Bakhowuddin Nakshbandi, Bukhara, Uzbekistán.

Desde la época shaybánida, la zona al oeste y al norte de la plaza Lyabi-Hauz contaba con un extenso laberinto de callejones de mercado, galerías y pequeños bazares. Hoy en día solo se conservan tres bazares con cúpulas (Toki Sarrafon, Toki Telpak Furushon y Toki Zargaron), los cuales fueron renovados en la época soviética. Actualmente, estos bazares uzbekos se han convertido principalmente en puestos de venta de recuerdos para turistas y viajeros.

La Madraza de Ulugbek es la más antigua de Asia Central. Su construcción, financiada por Ulugbek (nieto de Tamerlán), finalizó en 1417. A lo largo de la historia, este edificio ha sido reparado en varias ocasiones. Su estructura rectangular cuenta con un patio central y una entrada principal decorada con un gran portal. Además, destaca una arcada de dos niveles que se abre desde la fachada.

La Madraza de Abdulaziz Khan fue erigida en el siglo XVII. Su portal está decorado con ricos motivos y, durante su edificación, se emplearon diversas técnicas decorativas como azulejos, mosaicos tallados, mayólica en relieve, así como mármol tallado y dorado. Hoy en día, sus antiguas celdas de estudiantes funcionan como tiendas de recuerdos. Este monumento forma parte del centro histórico de Bujará, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1993. Dirección: Calle Khodja Nurobobod, Código Plus: QCG9+C37, Bujará, Uzbekistán.

El conjunto de Khoja-Gaukushon está compuesto por una madraza, una mezquita y un minarete. En el pasado, este emplazamiento albergaba la gran plaza comercial de Bujará. Durante el siglo XVI, se erigieron en este espacio la madraza y la mezquita con su minarete; estas edificaciones fueron financiadas por el jeque de Djuibar, Khoja Saad, cuyo nombre dio origen al del complejo. Actualmente, todo el conjunto está incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco. Por su parte, el minarete Khoja Kalon, construido con ladrillo, forma parte de este mismo complejo. Se edificó en 1598 (después de la madraza) a orillas del canal Shahrud.

Mezquita Magoki Attori: considerada la mezquita más antigua de Asia Central, data del siglo IX y fue reconstruida en el siglo XVI. En los años treinta, un equipo de arqueólogos halló bajo su estructura los restos de un templo zoroástrico del siglo V (destruido por los árabes) y los de un templo budista aún más antiguo. Según se cuenta, la mezquita sobrevivió a los mongoles porque los lugareños la enterraron bajo la arena, por lo que permaneció oculta durante siglos. Sus portales son una obra maestra de la decoración arquitectónica, combinando ladrillo pulido, mayólica vidriada, tallas de alabastro y terracota tallada. Actualmente, el inmueble acoge un museo de alfombras turcomanas. Se ubica en 55 Mekhtar Anbar St, Bukhara, 200118, Uzbekistán.

La Mezquita Bolo Hauz (Bolo Hauz Mosque), también conocida como la Mezquita del Emir, es uno de los últimos y más importantes edificios construidos en Bujará antes de la era moderna. Su nombre significa «sobre la piscina», en referencia al estanque artificial octogonal situado justo enfrente del iwán (pórtico de columnas).

La mezquita fue erigida en 1712 por orden de la esposa del emir como mezquita de los viernes. Era el lugar oficial de oración de los gobernantes y hoy en día sigue activa. A principios del siglo XX se construyó el iwánde veinte pilares para el culto durante los meses de verano. Este elemento destaca por sus columnas de madera talladas y policromadas, consideradas de las más bonitas de Asia Central. Asimismo, el techo de madera del ayvan (terraza tradicional) está decorado con grecas y patrones ornamentales florales y geométricos. Junto a la mezquita, en 1917, el famoso maestro de Bujará Shirin Muradov construyó un pequeño minarete.

El monumento está inscrito en la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco. Al ser un sitio de culto, es obligatorio cumplir con las normas de vestimenta: hombros y rodillas cubiertos, y un pañuelo en la cabeza para las mujeres. Aunque las personas no musulmanas no pueden acceder al interior por ser un lugar de rezo, su exterior es plenamente visitable. Se ubica junto a un estanque frente a la ciudadela Ark, en la dirección QCH4+3XW, Bujará, Uzbekistán.

Ark of Bukhara (Arca de Bujará), también llamada Fortaleza de Arq, es una ciudadela dentro de una ciudad. Es la estructura más antigua de Bujará y data del siglo V. Estuvo habitada por diversos habitantes (siendo residencia de los emires de Bujará, así como de funcionarios, poetas y eruditos) hasta la invasión del Ejército Rojo en 1920. Albergaba palacios reales, oficinas gubernamentales, establos y bibliotecas. De hecho, en el siglo VIII se construyó aquí la primera mezquita de la ciudad.

A lo largo de la historia, la fortaleza ha sido asediada en varias ocasiones, por lo que ha sido destruida y reconstruida continuamente. Está situada sobre una colina artificial y ocupa una superficie de 4,2 hectáreas. Hoy en día, parte del conjunto está en ruinas. Las antiguas viviendas se han transformado en museos que muestran cómo vivían los gobernantes de la Edad Media, exhiben hallazgos arqueológicos y permiten admirar la arquitectura oriental.

La entrada principal está decorada con dos torres en forma de pilares que coronan la galería. Cuenta con una rampa empinada con barandillas por la que solo subía el gobernante, mientras que el resto de las personas utilizaban las escaleras laterales. En los nichos de la entrada se pueden encontrar tiendas de artesanos. Desde sus muros, podrás contemplar una vista panorámica de la ciudad de Bujará.

Información práctica para la visita:

• Idiomas: En los museos encontrarás explicaciones en uzbeko, ruso e inglés.
• Horario: Abierto de 8:00 h a 18:00 h. Los lunes permanece cerrado. ¡Ojo! Los museos cierran a las 16:30 h.
• Entrada general: 40 000 UZS por persona (3,11 € aproximadamente).
• Audioguía: 3000 UZS por persona (0,23 € aproximadamente).
• Guía en inglés: 20 000 UZS por visitante (1,55 € aproximadamente).
• Tasa de fotografía: Para poder tomar fotos en su interior hay que pagar 5000 UZS (0,39 € aproximadamente).

Esta fortaleza se ha convertido en una de las estructuras más emblemáticas de la ciudad. Dirección: Afrosiab St (Código Plus: QCH6+38V), Bujará, Uzbekistán.

La Mezquita Juma (Mezquita del Viernes) fue construida a principios del siglo XVII, durante el reinado del emir Subhan Kuli Khan. Una galería con pilares de madera rodea el templo por tres lados. El techo está decorado con adornos geométricos y florales. El edificio cuenta con ocho puertas de entrada y cuatro mihrabs. En los lados este, oeste y sur del santuario hay ventanas con contraventanas de madera en el interior y celosías de yeso. La última restauración importante se llevó a cabo en 1920. Hoy en día, la mezquita acoge una exposición de inscripciones del siglo XX.

El lugar donde se desarrollaba el protocolo de la corte es, hoy en día, lo único que queda en pie de la residencia real. Actualmente, este inmueble se ha habilitado para albergar varios museos, entre los que destaca el Museo de Historia de Bujará (Bukhara History Museum). En él se pueden contemplar objetos y documentos que abarcan desde la época samánida hasta la zarista, así como el trono de los emires.

Salón del Trono (Throne Hall): la edificación de este patio se remonta al siglo XVII. En él se encuentra el trono del gobernante, situado bajo un dosel de madera pintada que está fijado a columnas de mármol tallado. Aquí se celebraba la ceremonia de coronación de los gobernantes de Bujará. Por su parte, la Tesorería se ubica en el sótano, en una superficie de 30×30 metros, donde se guardaban las monedas de oro, plata y cobre acuñadas en la Fortaleza de Ark.

Establo: en el pasado, aquí había entre quince y veinte caballos: cuatro de silla que montaba el emir, ocho de carreras y otros ocho de carga para el transporte del equipaje. Parte de los animales pertenecían a su rikob, la comitiva que siempre acompañaba al emir. En esta zona verás un edificio de dos plantas llamado mirzokhona (la cancillería) y un sótano donde se guardaban todo tipo de objetos de valor, alfombras y varios utensilios palaciegos. Además, en el patio se albergaba a los tamborileros del palacio.

Mausoleo de Ismail Samani (Samanid Mausoleum), construido en el siglo IX como cripta familiar tras la muerte del padre de Ismail Samani. Posteriormente, fueron enterrados aquí el propio Ismail y su nieto Nasr. Es el monumento musulmán más antiguo de la ciudad; muestra un edificio sobrio, de diseño geométrico, realizado por completo con ladrillos. Tiene una cúpula semiesférica que descansa sobre un cubo. Todas las fachadas son iguales, marcadas con columnas adosadas de tres cuartos en sus esquinas. Su interior es de pequeñas dimensiones. En 1993, el mausoleo fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. El acceso es gratuito. Abre de 9:00 h a 16:00 h, y los lunes permanece cerrado. Está localizado en el Parque Samani.

Chashmai Ayub Mausoleum (Mausoleo de Chashma Ayub) fue erigido para albergar la tumba de Chashma Ayub y una fuente sagrada que, según cuenta la leyenda, fue creada por el profeta Job para proveer de agua a todo este paraje. El manantial está justo debajo de la cúpula del mausoleo. Actualmente, el edificio alberga el Museo del Agua, el cual ofrece un recorrido por la historia del abastecimiento de agua en la región de Bujará a lo largo de los siglos. Entrada: 1500 UZS por visitante (0,12 € aprox.). Tasa de fotografía: 3500 UZS (0,27 € aprox.) para tomar fotos en el interior. Horario: Abierto de 9:00 h a 17:00 h (martes hasta las 15:00 h). Dirección: Pistaskkanon St (Código Plus: QCH2+8X9), Bujará, Uzbekistán.

Complejo Conmemorativo del Imam Al-Bukhari (Memorial Complex of Imam Al-Bukhari): este museo fue fundado en 2001 y está dedicado a la vida del Imam Muhammad ibn Ismail al-Bukhari. Se alberga en un moderno edificio con una estructura en forma de libro abierto, construido según el diseño de Zoirsho Kilichev, arquitecto jefe de la ciudad de Bujará. Durante nuestra visita por la ciudad, se encontraba cerrado temporalmente al público. Está localizado en el Parque de los Samánidas, en Bujará, Uzbekistán.

Los bazares de Bujará (Bukhara) sirvieron para comerciar con diversas mercancías durante la Ruta de la Seda y, actualmente, son un gran reclamo turístico. En el Mercado Central, también conocido como Bazar Kolkhozny, podrás sumergirte en la auténtica vida diaria de los uzbekos. Este mercado local es un laberinto de calles adoquinadas y pasillos llenos de colores y aromas donde encontrarás todo lo que puedas imaginar: alimentos frescos, dulces locales, especias, frutas, verduras, carnes, pescados, mieles, quesos, panes, telas y productos artesanales. El acceso es gratuito y está abierto de 6:00 a 17:00 horas.

Torre de Agua de Bujará (Bukhara Water Tower) en 1920 comenzó la construcción del sistema de suministro de agua de la ciudad. La torre, diseñada por el célebre ingeniero Vladímir Shújov y edificada en 1927, se integró plenamente en dicha red. Prestó servicio ininterrumpido hasta 1975, año en que un incendio destruyó sus paneles de madera y dañó el tanque, provocando su abandono al perder su función original.

A finales de la década de los 90 fue declarada monumento histórico. A principios del año 2000 se restauró por primera vez para instalar un ascensor y un restaurante, aunque este último cerró al poco tiempo. Tras un nuevo proyecto iniciado en 2008 junto a inversores franceses, la estructura reabrió sus puertas el 24 de marzo de 2019 bajo el nombre de Torre Bukhara.

Actualmente funciona como un mirador que ofrece espectaculares vistas panorámicas de la ciudad y de la Fortaleza Ark. Además, alberga cafeterías, pequeños espacios gastronómicos de estilo francés y un centro de información turística. El monumento forma parte de la lista nacional de bienes inmuebles del patrimonio cultural material de Uzbekistán. El precio de la entrada: 50 000 UZS por visitante (aproximadamente 3,88 €). Horario: De 8:00 h a 22:00 h. Ubicación: QCH5+59P, Bujará, Uzbekistán.

Chor Minor Madrasah (Madraza Chor Minor): su nombre en tayiko significa “cuatro minaretes”. Esta madraza fue construida en 1807, a principios del siglo XIX, gracias a la financiación del rico califa turcomano Niyazkul. Destaca por sus cuatro llamativas torres que, aunque parecen minaretes, no cumplen esa función. Cada una cuenta con un diseño único, aunque todas comparten el mismo remate redondeado. Hoy en día, su interior alberga una tienda de recuerdos. Pagando una entrada de 4000 UZS por persona (aproximadamente 0,31 €), es posible acceder a su terraza para observar las torres de cerca, ya que las vistas panorámicas del entorno no son muy destacables. Su horario de apertura es de 8:00 h a 18:00 h, y los domingos permanece cerrada. Cuando llegamos, ya nos la encontramos cerrada, ya que esta visita no estaba incluida en nuestro paquete turístico. Para llegar al lugar tendrás que caminar por callejones estrechos; está un poco alejada de los principales puntos de interés de Bujará, pero se puede llegar a pie de forma segura a través de un barrio residencial. Se ubica en 90 Mekhtar Anbar St, Bukhara 200100, Uzbekistán. Justo frente a la madraza encontrarás varios puestos de recuerdos donde venden artículos soviéticos y fotografías en blanco y negro de la Bujará presoviética.

En la gastronomía de Uzbekistán podrás probar platos como: shashlik de Tashkent (brochetas de carne a la barbacoa o asada), dimlama (guiso uzbeko variado preparado con carne, patatas, zanahorias, cebollas, tomates y col), fideos uyghur (sopa a base de fideos), laghman (fideos largos y planos con carne y verduras), naryn (salchichas de caballo con fideos), dolma (hojas de parra rellenas de carne o verduras) y gummas de Khiva (empanadas fritas u horneadas, rellenas de carne picada, cebolla, perejil, sal y pimienta). También destacan el plov (arroz tradicional con carne, grasa de cordero y zanahorias), la mashhurda (sopa de arroz y guisantes), el tukhum barak (empanadillas rellenas de huevo) y el beshbarmak (carne de caballo con fideos y sopa). Frutas: albaricoques, melones, melocotones, higos, fresas y frambuesas. Repostería: halva, entre otros dulces.

Cenamos en Old Bukhara Restaurant, considerado uno de los mejores locales del centro de Bujará. Cuenta con varios comedores interiores, mesas alrededor de un patio, terraza y azotea. Aquí nos sirvieron un menú cerrado que incluía mastava, ensalada, salteado de ternera y, de postre, bolas de helado; todo ello acompañado de agua y té. Esta cena estaba incluida en nuestro paquete turístico. Teléfono: +998 90 185 7077. Horario: Abierto de 10:00 h a 23:00 h. Dirección: QCF9+JV4, Samarkand St, Bukhara, Uzbekistán.

Almorzamos en el restaurante Andara, donde nos sirvieron un menú cerrado. Los entrantes fueron tostadas de pan con queso, verduras rebozadas y ensalada; de plato principal, tilapia con arroz cocido, y de postre, una bola de helado. Para beber, agua y té. Esta comida la teníamos incluida en el paquete turístico. Es un establecimiento de comida bastante internacional. Su teléfono es el +998914060071 y abre de 10:00 h a 22:00 h. Está situado en la calle Ulitsa Bakhauddina Nakshbandi 162 (Ул. Б, 162), Bukhara 200100, Uzbekistán.

Cenamos en Bella Italia, un restaurante de platos italianos considerado uno de los mejores de la ciudad de Bukhará. Aquí pedimos dos pizzas: una vegetal y otra Hawái. De bebida, una botella de agua mineral sin gas. Pagamos un total de 172 550 UZS (13,40 € aproximadamente). Esta cena no la teníamos incluida en el paquete turístico. Aceptan pagos en efectivo y con tarjeta de crédito. La web: https://website-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral Abierto de 11:00 h a 23:00 h.
Teléfono: +998933838088.

En la ciudad de Bujará (Bukhara) nos hospedamos durante dos noches en el Caravan Plaza, un hotel de tres estrellas. El paquete turístico nos incluía alojamiento y desayuno. El horario de entrada es de 14:00 a 00:00 h, y la salida debe realizarse antes de las 11:30 h. El establecimiento cuenta con conexión Wi-Fi gratuita en todas sus instalaciones y no admite mascotas. Además, está localizado a solo 1,4 km del centro histórico. Su dirección es Khodja Nurobobod St (código QCG6+CQW), Bukhara, Uzbekistán

Información útil para tu viaje a Bujará

¿Cómo llegar y salir de la ciudad?

• En avión: El Aeropuerto Internacional de Bujará está a 6 km al este del centro. Recibe vuelos de Rusia, Estambul y rutas domésticas de Uzbekistán. (Dirección: Aeroport Buxoro, Ulitsa Bakhauddina Nakshbandi).
• En tren: La estación está a 9 km al suroeste, en Kagán. El tren de alta velocidad Afrosiyob conecta Taskent y Samarcanda con Bujará.
• Otras opciones: También puedes llegar en autobús, taxi compartido, coche de alquiler o excursión organizada.

¿Cómo desplazarte por Bujará?

• A pie o en bicicleta: Es la mejor opción para recorrer el casco histórico.
• Transporte público y taxis: Bujará tiene una red de autobuses urbanos muy eficiente y económica, ideal para los puntos más alejados.

Idioma y comunicación

• Idiomas locales: El uzbeko es la lengua oficial y el ruso se habla ampliamente.
• Inglés: Está menos extendido, pero el personal de hoteles y zonas turísticas lo domina. Si no, la mímica siempre funciona.

Moneda y pagos

• Efectivo: La moneda oficial es el som uzbeko (UZS). Es imprescindible llevar efectivo para propinas y comercios pequeños.
• Tarjetas y cajeros: Las tarjetas Visa y MasterCard se aceptan en algunos locales y hay suficientes cajeros automáticos en la ciudad.
• Cambio de divisa: El dólar, el euro y el rublo son fáciles de cambiar en bancos (requisito: llevar pasaporte) u hoteles con tasa oficial.

Seguridad

• Entorno seguro: Bujará es muy segura de día y de noche gracias a una fuerte presencia policial. Solo debes vigilar tus pertenencias por descuido.

Fechas clave

• Festival de la Seda y las Especias: Se celebra cada año del 16 al 18 de junio. Ofrece exhibiciones de arte popular, música, danzas tradicionales, acrobacias y lucha.

Nuestro cuaderno de bitácora: Llegamos a Bujará en minibús con nuestro guía, Ahror, de la empresa Dolores Travel. Desde la ciudad de Jiva (Khiva), realizamos un viaje por carretera de 8 horas para recorrer 450 km. Esa misma tarde visitamos el complejo de la plaza Lyabi-Hauz, que incluye la madraza Kukeldash y la madraza Nadir Divanbegi. Después, disfrutamos de un espectáculo folclórico y cenamos en el restaurante Old Bukhara.

Al día siguiente, tras desayunar en el hotel, iniciamos la visita por la ciudad sagrada de Bujará: el mausoleo de Ismail Samani (Samanid), el mausoleo de Chashma Ayub y la mezquita Bolo Hauz. Tras almorzar en el restaurante local Andara, continuamos por la tarde en el complejo Poi-Kalyan, que alberga el minarete de Kalyan, la mezquita de Kalyan y la madraza Mir-i-Arab. También recorrimos los tres mercados tradicionales (Toki-Sarrafon, Toki-Telpak Furushon y Toki Zargaron), la mezquita Magoki Attori y las madrazas de Ulugbek y Abdulaziz Khan, antes de regresar al hotel.

A la mañana siguiente, desayunamos y salimos en minibús con el guía hacia la ciudad de Samarcanda, en un viaje por carretera de 5 horas para cubrir 290 kilómetros.

Este ha sido nuestro pequeño paso por la ciudad de Bujará (Uzbekistán). En el próximo artículo hablaremos de la ciudad de Samarcanda. ¡Un saludo, andorreros! Nos vemos muy pronto.